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一. 游戲規則
平陽臺炮麻將，是流行于溫州地區的蒼南平陽一帶的特色麻將游戲。每人手里抓16 張牌，每局翻2張牌做財神，通過吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手中的牌按照相關規定的牌型條件胡牌。
坐莊、連莊：首局隨機定莊，勝利玩家繼續坐莊；玩家下莊則按逆時針順序由下家上莊。
流局（臭莊）：若牌池底還剩20張牌時還沒有人胡牌則本局游戲強制結束，將剩余牌垛前4張依次分發給四個玩家，每位玩家摸上后不能打出、補花、暗杠、補杠，若此時仍無玩家胡牌，稱作『流局』。
二. 計分
結算
1. 每個玩家計算各自的牌面牌型臺數。
2. 胡家享有翻倍權利：大炮13或15臺起翻，30臺雙翻。一家胡三家賠，胡家向其余三家收取與臺數數量相同的子。
3. 沒胡的三家互相計算各自臺數的差值，然后向另兩家支付或收取與臺數差值數量相同的子。
4. 莊家在支付或收取子時須翻倍。
5. 流局時，所有人臺數計0。
6. 殺豬時，其他三家臺數計0。
牌面臺數（除“殺豬”牌型外都要計算累加牌面臺數）：
牌面
牌型
大炮/臺
小牌杠
明杠
3
暗杠
4
自家風/中發杠
明杠
4
暗杠
5
財神(小牌)
1張
2
2張相同
5
3張相同
8
財神(字、花、白板、風)
1張
3
2張相同
7
3張相同
11
花牌、白板
1張
1
2張同色
3
3張同色
5
4張同色
10
起手4張同色花牌
13(13臺起翻)，15(15臺起翻)
碰、暗刻(沒杠出的也算暗刻)
中發、自家風碰、暗刻
1
財神搭自家風、中發對子成暗刻
1
2個財神一樣
1個財神
7
2個財神
13(13臺起翻)，15(15臺起翻)
胡牌臺數（只有胡牌玩家能夠計算的臺數）：
胡牌牌型
牌型解釋
大炮/臺
殺豬
手里財神數≥4，其中3張相同（若開出的財神為兩個一樣的則改為2張相同），便可“殺豬”，牌面臺數不計，邊家不算臺
4財神+起翻臺數；
5財神+25；
6財神+50
花胡
摸上8張花，可以無視牌型直接胡，牌面臺數不計（這種也算作“殺豬”）
52
自摸
聽牌以后，自摸胡牌
1
四風齊
胡牌牌型里有東南西北；若風牌是財神，則必須歸位才能算四風齊
起翻臺數
杠上開花
自己杠牌（明暗杠均可）后補上的那張牌自摸胡
2
搶杠胡
玩家A補杠的牌是玩家B要胡的牌，則B可以胡那張牌，且B額外加臺
2
海底撈月
即將流局時，分配到的牌可胡
1
混一色
胡牌的牌型里除風、字牌外只有1種花色
7
對對胡
胡牌牌型里沒有順子牌型
7
硬牌
沒有財神胡牌
起翻臺數
清一色
胡牌的牌型里只有一種花色
起翻臺數
財神匯
胡牌的牌型里，三個財神不作任何牌的替代
7
單釣將
胡牌時手里只剩1張牌，財神單釣與非財神單釣臺數不同
7(財神)；
起翻臺數(非財神)
門清
無財神、無花牌，未吃碰杠
起翻臺數
天胡
莊家起手補完花后直接胡牌
起翻臺數
地胡
閑家在莊家打出第一張牌時胡牌
起翻臺數
殺豬胡
滿足殺豬條件且可以胡牌時，稱作“殺豬胡”
牌面臺數+胡牌牌型臺數+殺豬臺數
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